AA.VV
Sinopsis:
El vigésimo séptimo número presenta un dosier titulado "Cataluña, una crisis europea" con artículos de Josep Ramoneda, Xosé Manuel Núñez Seixas y Jordi Amat entre otros; cuenta asimismo con artículos de Andrés Barba sobre la politización de la risa, "El valor social de la competencia" de Antón Costas y "Adrià y Santamaria, placeres y tensiones en la mesa" de Raphael Minder.