MI DIETA COJEA

MI DIETA COJEA. LOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN QUE TE HAN HECHO CREER

Editorial:
EDICIONES PAIDÓS
Año de edición:
Materia
Antropología, Religión y Mito
ISBN:
978-84-493-3245-6
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica con solapas
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Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».
En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales.
El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.