LE BLANC,B.
Si cree que los fideos son un simple ingrediente de los salteados, los deliciosos platos de este libro le harán cambiar de opinión. Aquí encontrará una imaginativa selección de sopas, ensaladas, canapés y todo tipo de platos que recogen un amplio abanico de estilos y especialidades orientales. Desde una crujiente ensalada de mango hasta un reconfortante caldo de monje pasando por el pescado teriyaki envuelto en fideos, estos platos resultan ideales tanto para una cena con invitados como para un almuerzo ligero o un tentempié informal. Este libro forma parte de una interesante colección destinada a quienes gustan de aventurarse en la cocina. Todos los platos se presentan de la forma más práctica, con detalladas instrucciones y fotografías a todo color. De la mano de estas originales y versátiles recetas de fideos de estilo oriental, adéntrese en un nuevo y exquisito territorio culinario.
