CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI

CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI

Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONÓMICA DE ESPAÑA, S.L.
Año de edición:
Materia
Antropología, Religión y Mito
ISBN:
978-968-16-5380-4
Páginas:
203
Encuadernación:
Rústica con solapas
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Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.