Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: goody jack

7 resultados

  • EL ROBO DE LA HISTORIA
    GOODY, JACK
    En El robo de la historia el eminente antropólogo Jack Goody realiza una apasionada crítica del sesgo eurocéntrico y occidentalista presente en buena parte de los escritos de historia occidentales, y el consiguiente «robo» por parte de Occidente de los logros de otras culturas, sobre todo de la invención de la democracia, el capitalismo, el individualismo o el amor. Así, el aut...
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  • LA DOMESTICACIÓN DEL PENSAMIENTO SALVAJE
    GOODY, JACK
    Las teorías y puntos de vista habituales sobre las diferencias en el modo de pensamiento de las distintas sociedades humanas dependen enormemente de la constante dicotomía entre «avanzado» y «primitivo», «abierto» y «cerrado», «doméstico» y «salvaje», o lo que es lo mismo, entre cualquiera de las distinciones que la gama «nosotros-ellos» puede abarcar. Para el eminente antropól...
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  • COCINA, CUISINE Y CLASE. ESTUDIO DE SOCIOLOGÍA COMPARADA
    GOODY, JACK
    ¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y cómo surgió el alimento industrializado y cuál fue su impacto en la cultura culinaria mundial y en el Tercer Mundo, en tanto que prov...
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  • EL MILAGRO EUROASIÁTICO
    GOODY, JACK
    ¿Es la preponderancia adquirida por diversos países asiáticos en la escena mundial una excepción o constituye el último cambio en una alternancia histórica? Según la concepción eurocéntrica del mundo, característica de la mayoría de las teorías evolutivas de la cultura y la sociedad humana, desde la antigüedad al capitalismo hubo una progresión natural que formó parte de un mil...
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  • ISLAM EN EUROPA, EL
    GOODY, JACK
    Como distinguido especialista en los procesos de cambio cultural, Jack Goody ofrece en este libro un gran panorama de los contactos históricos entre el islam y Europa, desde la presencia árabe-islámica en España e Italia hasta el predominio turco en los Balcanes y las migraciones de los mongoles a través de Rusia, Polonia y Lituania. Estos encuentros con la cultura islámica dej...
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  • CULTURA ESCRITA EN SOCIEDADES TRADICIONALES
    GOODY, JACK
    En un vasto recorrido por el tiempo y el espacio, los diez ensayos de este volumen dan cuenta de la difusión de la cultura escrita en distintas sociedades. ¿Qué papel desempeña un determinado sistema de escritura en la difusión de la cultura? Jack Goody responde ampliamente a esta pregunta, demostrando aquí en el ejemplo del alfabeto griego y su posterior desarrollo la incidenc...
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  • COCINA, CUISINE Y CLASE
    GOODY, JACK
    studio de sociología comparada 1. Intenciones y advertencias 2. Panorama general 3. Producción y consumo entre los lodagaa y los gonja del norte de Ghana 4. Lo alto y lo bajo: cultura culinaria en Asia y Europa 5. Comida industrializada: hacia el desarrollo de una cocina mundial 6. El impacto del sistema mundial 7. Cocina y economía doméstica ...
    Descatalogado. No disponible

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